Ideas previas
En el proceso de inspiración definimos tres líneas de acción que creemos representan las más importantes falencias de la incorporación de los agricultores a la cadena productiva, las cuales describimos a continuación:
01
Conectar
Los eslabones de la cadena productiva (especialmente productores) a través de circuitos cortos de comercialización o de encadenamientos productivos.
02
GENERACIÓN DE VALOR AGRAGADO
A través de la transferencia e implementación tecnológica para mejorar la calidad de los productos. Esta generación de valor se podrá lograr a través de alianzas con entidades educativas y de formación para el trabajo en 3 temas específicos:
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Temas de transformación, empaque y almacenamiento
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Implementación de BPA y de certificaciones verdes
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Implementación del uso de energías limpias
03
RESCATE
Rescate de conocimientos tradicionales y ancestrales a través de tres estrategias:
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Involucramiento de jóvenes en programas de mentoría y talleres
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Documentación de conocimientos agrícolas diferenciados por localización, cultura y tipo de producto
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Buscar verificación y respaldo científico y tecnológico para mejorar y complementar los conocimientos tradicionales.